Od 8. decembra 2023 mora vsako proizvedeno vino objaviti seznam sestavin in označbo hranilne vrednosti. Tukaj je, kaj besedila zahtevajo, obveznost za obveznostjo — in kaj E-Label prevzame namesto vas.
Koga zadeva in od kdaj?
Vsa vina, proizvedena v Evropski uniji — in tista, ki se vanjo uvažajo — s proizvodnjo po 8. decembru 2023. Vina, proizvedena pred tem datumom, ostajajo izvzeta, vključno z razprodajo zalog. Večino informacij je dovoljeno podati po elektronski poti: to je e-label, do katerega vodi QR koda, natisnjena na steklenici.
Uredba (EU) 2021/2117
Uvaja seznam sestavin in označbo hranilne vrednosti za vino s spremembo uredbe o skupni ureditvi trgov (EU) št. 1308/2013.
Uredba (EU) št. 1169/2011
Temelj za informiranje potrošnikov: oblika tabele hranilnih vrednosti, alergeni, zanemarljive količine.
Obvestilo C/2023/1190
Navodila Komisije: vprašanja in odgovori, ki razrešijo konkretne primere.
Obveznosti, točko za točko.
1
Seznam sestavin
Čl. 119 spremenjene Uredbe (EU) št. 1308/2013 — C/2023/1190, Q7, Q9 in Q10
Začne se z besedo „sestavine“ in jih navede v padajočem vrstnem redu glede na maso.
Aditivi so navedeni z uradno funkcionalno kategorijo: „konzervansi in antioksidanti: sulfiti“, „sredstva za uravnavanje kislosti …“.
Alergeni (sulfiti, jajce, mleko in njihovi proizvodi) so poudarjeni v samem seznamu z drugačno tipografijo — v praksi krepko.
Kadar je seznam popoln, ga ločena navedba „Vsebuje: …“ ne sme podvajati.
Z E-Labelom: Obrazec pozna sestavine vina in sestavi seznam v pravilnem vrstnem redu, z uradnimi kategorijami in krepkimi alergeni — v vseh 24 jezikih.
2
Označba hranilne vrednosti
Priloga XV k Uredbi (EU) št. 1169/2011 — C/2023/1190, Q19
Vrednosti so izražene na 100 ml, energija v kJ in nato v kcal, po vrstnem redu Priloge XV: energijska vrednost, maščobe, nasičene maščobe, ogljikovi hidrati, sladkorji, beljakovine, sol.
Kadar je podana po elektronski poti, mora označba obdržati obliko tabele.
Na steklenici lahko navedete samo energijsko vrednost, uvedeno s simbolom „E“.
Z E-Labelom: Predpisana tabela nastane samodejno na 100 ml, kJ pred kcal — QR koda pa že natisne vrstico „E (100 ML) = … KJ / … KCAL“.
3
Zanemarljive količine
Čl. 34(5) Uredbe (EU) št. 1169/2011
Kadar so maščobe, nasičene maščobe, ogljikovi hidrati, sladkorji, beljakovine ali sol prisotni v zanemarljivih količinah, se vrstica lahko nadomesti z uradno navedbo „Vsebuje zanemarljive količine …“, postavljeno tik ob tabeli.
Z E-Labelom: Uradna navedba se samodejno uporabi za zadevna hranila, in sicer natanko v besedilu, ki ga predvideva vsaka jezikovna različica uredbe.
4
Elektronska etiketa sama
Čl. 119(5) spremenjene Uredbe (EU) št. 1308/2013 — C/2023/1190, Q30, Q36, Q37 in Q40
Nobenega uporabniškega podatka ni dovoljeno zbirati ali mu slediti: brez piškotkov, brez sledilnikov, brez statistike, ki bi identificirala osebo.
Stran ne vsebuje nobene trgovinske ali oglaševalske navedbe. Tudi povezava na spletno mesto proizvajalca velja za trženje.
Naslov mora ostati veljaven vso življenjsko dobo izdelka: natisnjena QR koda ne sme nikoli nehati delovati.
Z E-Labelom: Strani E-Label se postrežejo brez piškotkov, brez analitike in brez najmanjše oglasne vsebine; vsak naslov je zajamčen trajno, tudi če zamenjate paket.
5
Kaj ostane na fizični etiketi
C/2023/1190, Q19 in Q25 — Uredba (EU) št. 1169/2011
Energijska vrednost ostane natisnjena na steklenici (simbol „E“ je dovoljen).
Alergeni ostanejo natisnjeni na etiketi („vsebuje: sulfite“), tudi kadar je celoten seznam na spletu.
Obvezne navedbe se natisnejo s črkami višine vsaj 1,2 mm.
QR koda je v istem vidnem polju kot druge obvezne navedbe.
Z E-Labelom: To se odloči pri vašem tiskarju: vaš prostor v E-Labelu vas na to opozori pri vsakem vinu, da se med zaslonom in steklenico nič ne izgubi.
6
Jeziki
Čl. 121 Uredbe (EU) št. 1308/2013 — Uredba (EU) št. 1169/2011
Obvezne navedbe morajo biti razumljive potrošnikom v vsaki državi članici, kjer se vino trži.
Vino, ki se prodaja v več državah Unije, mora biti torej berljivo v vsakem od teh jezikov.
Z E-Labelom: Ena sama stran pokrije vseh 24 uradnih jezikov EU: samodejno prepoznavanje jezika telefona, ročni izbirnik in izrazje iz uradnih jezikovnih različic uredb.
Kdo skrbi za kaj?
E-Label prevzame
Seznam sestavin: vrstni red, uradne kategorije, krepki alergeni
Tabelo hranilnih vrednosti na 100 ml, kJ pred kcal
Uradno navedbo o zanemarljivih količinah
24 uradnih jezikov Unije
Stran brez sledenja in brez oglasnih vsebin
Sestavljeno QR kodo („INGREDIENTS & NUTRITION“ + energija)
Naslov, ki velja vso življenjsko dobo izdelka
Vi ostajete odgovorni za
Točnost sestavin in navedenih vrednosti
Energijsko vrednost, natisnjeno na steklenici
Alergene, natisnjene na fizični etiketi
Višino črk (≥ 1,2 mm) in mesto QR kode
Ujemanje strani in etikete pri vsakem letniku
Vaš prostor vas na te točke opozori pri vsakem vinu, da natisnjena etiketa sledi.
Ta stran povzema veljavna besedila, da vas usmeri; ni pravni nasvet. Ob dvomu o posameznem primeru se obrnite na pristojni nadzorni organ ali na svoje strokovno združenje.
Vaše etikete, skladne že danes.
Ustvarite prvo skladno stran v desetih minutah. Brezplačno do 5 vin, brez kartice.