Από τις 8 Δεκεμβρίου 2023, κάθε κρασί που παράγεται πρέπει να δημοσιεύει τον κατάλογο συστατικών και τη διατροφική του δήλωση. Δείτε τι απαιτούν τα κείμενα, υποχρέωση προς υποχρέωση — και τι αναλαμβάνει το E-Label για εσάς.
Ποιους αφορά και από πότε;
Όλα τα κρασιά που παράγονται στην Ευρωπαϊκή Ένωση — και όσα εισάγονται σε αυτήν — με παραγωγή μετά τις 8 Δεκεμβρίου 2023. Τα κρασιά που παρήχθησαν πριν από την ημερομηνία αυτή εξαιρούνται, μέχρι να εξαντληθούν τα αποθέματα. Το μεγαλύτερο μέρος της πληροφορίας μπορεί να παρέχεται με ηλεκτρονικά μέσα: αυτό είναι το e-label, στο οποίο οδηγεί ένα QR code τυπωμένο στη φιάλη.
Κανονισμός (ΕΕ) 2021/2117
Εισάγει τον κατάλογο συστατικών και τη διατροφική δήλωση για τον οίνο, τροποποιώντας τον κανονισμό ΚΟΑ (ΕΕ) αριθ. 1308/2013.
Κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 1169/2011
Η βάση για την πληροφόρηση των καταναλωτών: μορφή του πίνακα διατροφικής δήλωσης, αλλεργιογόνα, αμελητέες ποσότητες.
Ανακοίνωση C/2023/1190
Το εγχειρίδιο της Επιτροπής: οι ερωτήσεις και απαντήσεις που λύνουν τις πρακτικές περιπτώσεις.
Οι υποχρεώσεις, σημείο προς σημείο.
1
Ο κατάλογος συστατικών
Art. 119 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013, όπως τροποποιήθηκε — C/2023/1190, Q7, Q9 και Q10
Ξεκινά με τη λέξη « συστατικά » και τα παραθέτει σε φθίνουσα σειρά βάρους.
Τα πρόσθετα αναφέρονται με την επίσημη λειτουργική τους κατηγορία: « συντηρητικά και αντιοξειδωτικά: θειώδη », « ρυθμιστές οξύτητας… ».
Τα αλλεργιογόνα (θειώδη, αυγό, γάλα και τα παράγωγά τους) επισημαίνονται μέσα στον ίδιο τον κατάλογο, με διαφορετική τυπογραφία — στην πράξη με έντονα γράμματα.
Όταν δίνεται ο πλήρης κατάλογος, η χωριστή ένδειξη « Περιέχει: … » δεν πρέπει να τον επαναλαμβάνει.
Με το E-Label: Η φόρμα γνωρίζει τα συστατικά του κρασιού και συνθέτει τον κατάλογο με τη σωστή σειρά, με τις επίσημες κατηγορίες και τα αλλεργιογόνα σε έντονη γραφή — και στις 24 γλώσσες.
2
Η διατροφική δήλωση
Παράρτημα XV του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1169/2011 — C/2023/1190, Q19
Οι τιμές εκφράζονται ανά 100 ml, η ενέργεια σε kJ και μετά σε kcal, με τη σειρά του παραρτήματος XV: ενέργεια, λιπαρά, κορεσμένα, υδατάνθρακες, σάκχαρα, πρωτεΐνες, αλάτι.
Όταν παρέχεται με ηλεκτρονικά μέσα, η δήλωση διατηρεί υποχρεωτικά τη μορφή πίνακα.
Στη φιάλη μπορείτε να αναγράψετε μόνο την ενεργειακή αξία, με το σύμβολο « E ».
Με το E-Label: Ο πίνακας του κανονισμού παράγεται αυτόματα ανά 100 ml, με kJ πριν από kcal — και το QR code τυπώνει ήδη τη γραμμή « E (100 ML) = … KJ / … KCAL ».
3
Οι αμελητέες ποσότητες
Art. 34(5) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1169/2011
Όταν τα λιπαρά, τα κορεσμένα, οι υδατάνθρακες, τα σάκχαρα, οι πρωτεΐνες ή το αλάτι υπάρχουν σε αμελητέα ποσότητα, η γραμμή μπορεί να αντικατασταθεί από την επίσημη ένδειξη « Περιέχει αμελητέες ποσότητες: … », τοποθετημένη ακριβώς δίπλα στον πίνακα.
Με το E-Label: Η επίσημη ένδειξη εφαρμόζεται αυτόματα στα σχετικά θρεπτικά συστατικά, με τη διατύπωση που προβλέπει κάθε γλωσσική έκδοση του κανονισμού.
4
Η ίδια η ηλεκτρονική ετικέτα
Art. 119(5) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013, όπως τροποποιήθηκε — C/2023/1190, Q30, Q36, Q37 και Q40
Δεν επιτρέπεται καμία συλλογή ή παρακολούθηση δεδομένων χρήστη: κανένα cookie, κανένας ιχνηλάτης, καμία στατιστική με ταυτοποίηση.
Η σελίδα δεν περιέχει καμία εμπορική ή διαφημιστική αναφορά. Ακόμη και ένας σύνδεσμος προς τον ιστότοπο του παραγωγού θεωρείται προώθηση.
Η διεύθυνση πρέπει να παραμείνει ενεργή σε όλη τη διάρκεια ζωής του προϊόντος: ένα τυπωμένο QR code δεν πρέπει ποτέ να πάψει να απαντά.
Με το E-Label: Οι σελίδες E-Label σερβίρονται χωρίς cookie, χωρίς analytics και χωρίς την παραμικρή εμπορική αναφορά· κάθε διεύθυνση είναι εγγυημένη για πάντα, ακόμη κι αν αλλάξετε πακέτο.
5
Όσα μένουν στη φυσική ετικέτα
C/2023/1190, Q19 και Q25 — κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 1169/2011
Η ενεργειακή αξία παραμένει τυπωμένη στη φιάλη (επιτρέπεται το σύμβολο « E »).
Τα αλλεργιογόνα παραμένουν τυπωμένα στην ετικέτα (« περιέχει: θειώδη »), ακόμη κι όταν ο πλήρης κατάλογος βρίσκεται online.
Οι υποχρεωτικές ενδείξεις τυπώνονται με ύψος χαρακτήρων τουλάχιστον 1,2 mm.
Το QR code βρίσκεται στο ίδιο οπτικό πεδίο με τις υπόλοιπες υποχρεωτικές ενδείξεις.
Με το E-Label: Αυτά παίζονται στο τυπογραφείο: ο χώρος σας στο E-Label τα υπενθυμίζει σε κάθε κρασί, ώστε να μη χαθεί τίποτα ανάμεσα στην οθόνη και τη φιάλη.
Οι υποχρεωτικές ενδείξεις πρέπει να είναι κατανοητές από τους καταναλωτές κάθε κράτους μέλους όπου διατίθεται το κρασί.
Ένα κρασί που πωλείται σε περισσότερες χώρες της Ένωσης πρέπει επομένως να διαβάζεται σε καθεμία από τις αντίστοιχες γλώσσες.
Με το E-Label: Μία μόνο σελίδα καλύπτει και τις 24 επίσημες γλώσσες της ΕΕ: αυτόματη αναγνώριση της γλώσσας του κινητού, χειροκίνητος επιλογέας και ορολογία από τις επίσημες γλωσσικές εκδόσεις των κανονισμών.
Ποιος αναλαμβάνει τι;
Το E-Label αναλαμβάνει
Τον κατάλογο συστατικών: σειρά, επίσημες κατηγορίες, αλλεργιογόνα σε έντονη γραφή
Τον πίνακα διατροφικής δήλωσης ανά 100 ml, kJ πριν από kcal
Την επίσημη ένδειξη για τις αμελητέες ποσότητες
Τις 24 επίσημες γλώσσες της Ένωσης
Μια σελίδα χωρίς ιχνηλάτηση και χωρίς εμπορικό περιεχόμενο
Το σύνθετο QR code (« INGREDIENTS & NUTRITION » + ενέργεια)
Μια σταθερή διεύθυνση σε όλη τη ζωή του προϊόντος
Εσείς παραμένετε υπεύθυνοι για
Την ακρίβεια των συστατικών και των τιμών που δηλώνετε
Την ενεργειακή αξία που τυπώνεται στη φιάλη
Τα αλλεργιογόνα που τυπώνονται στη φυσική ετικέτα
Το ύψος των χαρακτήρων (≥ 1,2 mm) και τη θέση του QR code
Τη συμφωνία σελίδας και ετικέτας σε κάθε εσοδεία
Ο χώρος σας σας τα υπενθυμίζει σε κάθε κρασί, ώστε η τυπωμένη ετικέτα να ακολουθεί.
Η σελίδα αυτή συνοψίζει τα ισχύοντα κείμενα για να σας κατατοπίσει· δεν αποτελεί νομική συμβουλή. Σε περίπτωση αμφιβολίας για μια συγκεκριμένη περίπτωση, απευθυνθείτε στην αρμόδια αρχή ελέγχου ή στον φορέα σας.
Οι ετικέτες σας, εντάξει από σήμερα.
Φτιάξτε την πρώτη σας σύμφωνη σελίδα σε δέκα λεπτά. Δωρεάν έως 5 κρασιά, χωρίς κάρτα.