Reglamento (UE) 2021/2117 · Comunicación C/2023/1190

La normativa, sin rodeos.

Desde el 8 de diciembre de 2023, todo vino producido debe publicar su lista de ingredientes y su información nutricional. Esto es lo que exigen los textos, obligación por obligación, y de qué se encarga E-Label por ti.

¿A quién afecta y desde cuándo?

A todos los vinos producidos en la Unión Europea —y a los que se importan— cuya producción sea posterior al 8 de diciembre de 2023. Los vinos elaborados antes de esa fecha quedan exentos, incluida la venta de las existencias. La mayor parte de la información puede facilitarse por medios electrónicos: eso es el e-label, al que se llega con un código QR impreso en la botella.

Reglamento (UE) 2021/2117

Introduce la lista de ingredientes y la información nutricional del vino, modificando el reglamento de la OCM n.º 1308/2013.

Reglamento (UE) n.º 1169/2011

La base de la información alimentaria facilitada al consumidor: formato de la tabla nutricional, alérgenos y cantidades insignificantes.

Comunicación C/2023/1190

El manual publicado por la Comisión: las preguntas y respuestas que resuelven los casos concretos.

Las obligaciones, punto por punto.

La lista de ingredientes

Art. 119 del reglamento (UE) n.º 1308/2013 modificado — C/2023/1190, Q7, Q9 y Q10

  • Empieza por la palabra « ingredientes » y los enumera en orden decreciente de peso.
  • Los aditivos se designan con su categoría funcional oficial: « conservadores y antioxidantes: sulfitos », « correctores de la acidez… ».
  • Los alérgenos (sulfitos, huevo, leche y sus derivados) se destacan dentro de la propia lista con una tipografía distinta: en la práctica, la negrita.
  • Cuando se facilita la lista completa, la mención aparte « Contiene: … » no debe duplicarla.

Con E-Label: El formulario conoce los ingredientes del vino y compone la lista en el orden correcto, con las categorías oficiales y los alérgenos en negrita, en los 24 idiomas.

La información nutricional

Anexo XV del reglamento (UE) n.º 1169/2011 — C/2023/1190, Q19

  • Los valores se expresan por 100 ml y el valor energético en kJ y después en kcal, en el orden del anexo XV: valor energético, grasas, ácidos grasos saturados, hidratos de carbono, azúcares, proteínas y sal.
  • Facilitada por medios electrónicos, la declaración conserva obligatoriamente su formato de tabla.
  • En la botella puedes indicar únicamente el valor energético, introducido por el símbolo « E ».

Con E-Label: La tabla reglamentaria se genera automáticamente por 100 ml, con kJ antes que kcal, y el código QR ya imprime la línea « E (100 ML) = … KJ / … KCAL ».

Las cantidades insignificantes

Art. 34, apdo. 5, del reglamento (UE) n.º 1169/2011

  • Cuando las grasas, los ácidos grasos saturados, los hidratos de carbono, los azúcares, las proteínas o la sal están presentes en cantidades insignificantes, esa línea puede sustituirse por la mención oficial « Contiene cantidades insignificantes de… », situada junto a la tabla.

Con E-Label: La mención oficial se aplica automáticamente a los nutrientes afectados, con la redacción exacta de cada versión lingüística del reglamento.

La propia etiqueta electrónica

Art. 119, apdo. 5, del reglamento (UE) n.º 1308/2013 modificado — C/2023/1190, Q30, Q36, Q37 y Q40

  • No se puede recoger ni rastrear ningún dato del usuario: sin cookies, sin rastreadores, sin estadísticas nominativas.
  • La página no incluye ninguna mención comercial ni de marketing. Incluso un enlace a la web del productor se considera marketing.
  • La dirección debe seguir siendo válida durante toda la vida del producto: un código QR impreso nunca puede dejar de responder.

Con E-Label: Las fichas E-Label se sirven sin cookies, sin analítica y sin el menor contenido comercial; cada dirección está garantizada de por vida, aunque cambies de plan.

Lo que sigue en la etiqueta física

C/2023/1190, Q19 y Q25 — reglamento (UE) n.º 1169/2011

  • El valor energético sigue impreso en la botella (se admite el símbolo « E »).
  • Los alérgenos siguen impresos en la etiqueta (« contiene: sulfitos »), aunque la lista completa esté en línea.
  • Las menciones obligatorias se componen con un tamaño de letra de al menos 1,2 mm.
  • El código QR figura en el mismo campo visual que las demás menciones obligatorias.
  • En España, además, el envase debe indicar la fracción de residuo en la que se deposita cada elemento (Real Decreto 1055/2022).

Con E-Label: Estas obligaciones se juegan en tu imprenta: tu panel E-Label te las recuerda en cada ficha y ya compone las instrucciones de reciclaje del envase, para que nada se pierda entre la pantalla y la botella.

Los idiomas

Art. 121 del reglamento (UE) n.º 1308/2013 — reglamento (UE) n.º 1169/2011

  • Las menciones obligatorias deben resultar comprensibles para los consumidores de cada Estado miembro donde se comercializa el vino.
  • Un vino vendido en varios países de la Unión debe poder leerse en cada uno de esos idiomas.

Con E-Label: Una sola ficha sirve los 24 idiomas oficiales de la UE: detección automática del idioma del móvil, selector manual y terminología tomada de las versiones lingüísticas oficiales de los reglamentos.

¿Quién se encarga de qué?

E-Label se encarga de

  • La lista de ingredientes: orden, categorías oficiales y alérgenos en negrita
  • La tabla nutricional por 100 ml, kJ antes que kcal
  • La mención oficial de las cantidades insignificantes
  • Los 24 idiomas oficiales de la Unión
  • Una ficha sin rastreo y sin contenido comercial
  • El código QR compuesto (« INGREDIENTS & NUTRITION » + valor energético)
  • Una dirección estable durante toda la vida del producto

Tú sigues siendo responsable de

  • La exactitud de los ingredientes y de los valores declarados
  • El valor energético impreso en la botella
  • Los alérgenos impresos en la etiqueta física
  • El tamaño de letra (≥ 1,2 mm) y la posición del código QR
  • La coherencia entre ficha y etiqueta en cada añada

Tu panel te recuerda estos puntos en cada ficha, para que la etiqueta impresa no se quede atrás.

La e-label del vino, país por país

Esta página resume los textos en vigor para orientarte; no constituye asesoramiento jurídico. Ante cualquier duda sobre un caso concreto, consulta con tu consejo regulador o con tu organismo de control.

Tus etiquetas, en regla desde hoy.

Crea tu primera ficha conforme en diez minutos. Gratis hasta 5 vinos, sin tarjeta.