2023. december 8. óta minden megtermelt bornak közzé kell tennie az összetevők felsorolását és a tápértékjelölést. Íme, mit írnak elő a jogszabályok, kötelezettségről kötelezettségre — és mit vesz át ezekből az E-Label.
Kit érint, és mikortól?
Minden bort, amelyet az Európai Unióban állítottak elő — és minden ide importált bort —, ha a termelés 2023. december 8. utáni. Az ennél korábban előállított borok mentesülnek, a készletek kifutásáig is. Az információk nagyobb része elektronikus úton is megadható: ez az elektronikus címke, amelyre a palackra nyomtatott QR-kód vezet.
(EU) 2021/2117 rendelet
Bevezeti a bor összetevőinek felsorolását és a tápértékjelölést, az (EU) 1308/2013 piacszervezési rendelet módosításával.
(EU) 1169/2011 rendelet
A fogyasztók tájékoztatásának alapja: a tápértékjelölés formátuma, az allergének, az elhanyagolható mennyiségek.
C/2023/1190 közlemény
A Bizottság használati útmutatója: a kérdések és válaszok, amelyek a gyakorlati eseteket eldöntik.
A kötelezettségek, pontról pontra.
1
Az összetevők felsorolása
Art. 119, (EU) 1308/2013 rendelet, módosított szöveg — C/2023/1190, Q7, Q9 és Q10
Az „összetevők” szóval kezdődik, és tömeg szerint csökkenő sorrendben sorolja fel őket.
Az adalékanyagokat a hivatalos funkcionális kategóriájuk jelöli: „tartósítószerek és antioxidánsok: szulfitok”, „savanyúságot szabályozó anyagok…”.
Az allergéneket (szulfitok, tojás, tej és származékaik) magán a felsoroláson belül kell kiemelni, eltérő tipográfiával — a gyakorlatban félkövérrel.
Ha a teljes felsorolás szerepel, a külön „Tartalmaz: …” megjelölés nem ismételheti meg azt.
Az E-Labellel: Az űrlap ismeri a bor összetevőit, és helyes sorrendben állítja össze a felsorolást, a hivatalos kategóriákkal és a félkövér allergénekkel — mind a 24 nyelven.
2
A tápértékjelölés
Az (EU) 1169/2011 rendelet XV. melléklete — C/2023/1190, Q19
Az értékek 100 ml-re vonatkoznak, az energia kJ-ban, majd kcal-ban, a XV. melléklet sorrendjében: energia, zsír, telített zsírsavak, szénhidrát, cukrok, fehérje, só.
Elektronikus úton megadva a jelölésnek kötelezően meg kell tartania a táblázatos formát.
A palackon elég csak az energiaértéket feltüntetni, az „E” szimbólummal bevezetve.
Az E-Labellel: A rendelet szerinti táblázat automatikusan készül 100 ml-re, kJ a kcal előtt — a QR-kód pedig már tartalmazza az „E (100 ML) = … KJ / … KCAL” sort.
3
Az elhanyagolható mennyiségek
Art. 34(5), (EU) 1169/2011 rendelet
Ha a zsír, a telített zsírsavak, a szénhidrát, a cukrok, a fehérje vagy a só elhanyagolható mennyiségben van jelen, a sor helyettesíthető a hivatalos „Elhanyagolható mennyiségben tartalmaz: …” megjelöléssel, közvetlenül a táblázat mellett elhelyezve.
Az E-Labellel: A hivatalos megjelölés automatikusan kerül az érintett tápanyagokra, pontosan abban a megfogalmazásban, amelyet a rendelet adott nyelvi változata előír.
4
Maga az elektronikus címke
Art. 119(5), (EU) 1308/2013 rendelet, módosított szöveg — C/2023/1190, Q30, Q36, Q37 és Q40
Semmilyen felhasználói adat nem gyűjthető és nem követhető: se süti, se nyomkövető, se azonosításra alkalmas statisztika.
Az oldal nem tartalmazhat kereskedelmi vagy marketingtartalmat. Még a termelő saját honlapjára mutató link is marketingnek számít.
A címnek a termék teljes élettartama alatt érvényesnek kell maradnia: egy kinyomtatott QR-kód sosem maradhat válasz nélkül.
Az E-Labellel: Az E-Label oldalai süti, analitika és bármiféle kereskedelmi tartalom nélkül jelennek meg; minden cím örökre garantált, akkor is, ha csomagot vált.
5
Ami a fizikai címkén marad
C/2023/1190, Q19 és Q25 — (EU) 1169/2011 rendelet
Az energiaérték a palackra nyomtatva marad (az „E” szimbólum megengedett).
Az allergének a címkén nyomtatva maradnak („tartalmaz: szulfitok”), akkor is, ha a teljes felsorolás online érhető el.
A kötelező jelöléseket legalább 1,2 mm-es betűmagassággal kell szedni.
A QR-kód a többi kötelező jelöléssel azonos látómezőben szerepel.
Az E-Labellel: Ezek a nyomdában dőlnek el: az E-Label felülete minden bornál emlékeztet rájuk, hogy semmi ne vesszen el a képernyő és a palack között.
A kötelező jelöléseknek érthetőnek kell lenniük minden tagállam fogyasztói számára, ahol a bort forgalmazzák.
Egy több uniós országban értékesített bornak tehát minden érintett nyelven olvashatónak kell lennie.
Az E-Labellel: Egyetlen oldal kiszolgálja az EU mind a 24 hivatalos nyelvét: automatikus nyelvfelismerés a telefon alapján, kézi nyelvválasztó, és a rendeletek hivatalos nyelvi változataiból vett szóhasználat.
Ki mit intéz?
Az E-Label elvégzi
Az összetevők felsorolását: sorrend, hivatalos kategóriák, félkövér allergének
A tápértéktáblázatot 100 ml-re, kJ a kcal előtt
Az elhanyagolható mennyiségek hivatalos megjelölését
Az Unió 24 hivatalos nyelvét
Egy nyomkövetés és reklámtartalom nélküli oldalt
A kész QR-kódot („INGREDIENTS & NUTRITION” + energiaérték)
Egy állandó címet a termék teljes élettartamára
Az Ön felelőssége marad
A megadott összetevők és értékek pontossága
A palackra nyomtatott energiaérték
A fizikai címkén szereplő allergének
A betűméret (≥ 1,2 mm) és a QR-kód elhelyezése
Az adatlap és a címke összhangja minden évjáratnál
A felülete minden bornál emlékezteti ezekre, hogy a kinyomtatott címke is lépést tartson.
Ez az oldal tájékoztató céllal foglalja össze a hatályos jogszabályokat; nem minősül jogi tanácsadásnak. Ha egy konkrét esetben kétsége támad, forduljon az ellenőrző hatósághoz vagy a szakmai szervezetéhez.
A címkéi, már ma szabályosan.
Készítse el az első szabályos adatlapját tíz perc alatt. 5 borig ingyenes, bankkártya nélkül.