Das elektronische Weinetikett in Deutschland

Die Verbraucherin muss wissen, was sie erwartet, bevor sie scannt. Ein QR-Code allein auf dem Rückenetikett, ohne ein Wort, das ihn ankündigt, macht die Flasche nicht konform.

• Neben dem Code gehört ein Hinweis wie « Zutaten », « Nährwerte » oder « Zutaten und Nährwerte ».
• Der Code muss im selben Sichtfeld stehen wie die übrigen Pflichtangaben.
• Eine Mindestgröße schreibt die Verordnung nicht vor, solange der Zugang leicht und unmittelbar bleibt; als praktische Komfortschwelle gelten rund 11,5 mm Kantenlänge.

Die Digitalisierung endet beim Zutatenverzeichnis und bei der vollständigen Nährwerttabelle. Zwei Angaben bleiben gedruckt, weil sie ohne Telefon lesbar sein müssen: Allergene und Brennwert.

• Allergene — beim Wein die Sulfite, gegebenenfalls Milch- und Eiprodukte — bleiben auf dem Papieretikett.
• Der Brennwert bleibt ebenfalls gedruckt; das Symbol « E » gefolgt von kJ und kcal je 100 ml ist zulässig.
• Dazu die klassischen Angaben: Bezeichnung, Alkoholgehalt, Nennfüllmenge, Herkunft, Abfüller, Los-Kennzeichnung.
• Die x-Höhe dieser Angaben muss 1,2 mm erreichen.

Jeder deutsche Qualitäts- und Prädikatswein trägt seine A.P.-Nr., die erst nach analytischer und sensorischer Prüfung vergeben wird. Sie identifiziert Abfüllbetrieb, Antragsjahr und Wein. Mit dem E-Label hat sie nichts zu tun — sie bleibt Pflicht auf dem Etikett, und kein QR-Code ersetzt sie.

Die Weinüberwachung ist Ländersache. Zuständig sind die Landesuntersuchungsämter beziehungsweise die jeweiligen Weinkontrolleure, die Betriebe vor Ort prüfen und Etiketten beanstanden. Der Bund setzt mit Weingesetz und Weinverordnung den Rahmen, kontrolliert aber nicht selbst.

• Praktische Folge: Der erste Ansprechpartner ist immer die Weinbaubehörde des eigenen Bundeslandes.
• Für geschützte Ursprungsbezeichnungen kommen die Anforderungen der Erzeugerorganisation hinzu.

Verbraucherinformationen müssen für den deutschen Markt auf Deutsch verfügbar sein. Das gilt nicht nur für das gedruckte Etikett, sondern auch für die Seite hinter dem QR-Code: Wer nach Deutschland verkauft, braucht dort eine deutsche Fassung — wer exportiert, die Sprache des Ziellandes.